82年的拉菲到底生产了多少瓶

旺旺小小酥

不管你喝不喝葡萄酒，肯定熟悉这样一句台词：给我来瓶82年的拉菲。

没错，这就是影视剧中有钱人的常见操作，他们一言不合就开拉菲，而且还得是82年的。不过1982年到现在已经43年了，82年到底生产了多少瓶拉菲？到现在还没喝完吗？

那这一年的拉菲有什么特别之处？

82年的拉菲有多特别？

在说82年的拉菲之前，先了解下拉菲。

我们所说的拉菲，指的是法国著名葡萄酒庄拉菲酒庄生产酿造的葡萄酒品类之一。拉菲酒庄创立于1354年，位于波尔多左岸的波亚克产区。1868年，詹姆士·迈尔·罗斯柴尔德男爵斥资收购了这个酒庄，此后便更名为拉菲·罗斯柴尔德庄园（简称拉菲庄园）。

现在人们在谈起拉菲时通常都会在前面加一个年份，需要注意的是，这个年份指的并不是酒酿造完成的时间，而是葡萄的采收时间，比如82年的拉菲就是指酿造这瓶酒的葡萄采收于1982年。

82年拉菲爆火的原因之一，就是这一年的葡萄不一般。

葡萄品质的好坏与当地的地理条件有关。

气候方面，波尔多位于法国西南部，毗邻大西洋，受大西洋暖流的影响，形成了夏季炎热干燥、冬季温和多雨的海洋性温带气候，为种植优良葡萄品种提供了十分优越的条件。1982年气候温暖，阳光充足，葡萄叶绿素的光合作用加强，这就给葡萄的生长创造了“天时”。

再来看土壤。波尔多左岸地势平坦，土壤类型复杂多样，主要由砾石层和风化沙土组成。这种混合的土壤有很好的透气性和排水性，另外大大小小的石头白天吸收太阳的热量，晚上把这些热量输送给葡萄藤和葡萄，这又是一个重要的“地利”优势。

82年拉菲名满天下，还因权威人士的背书。

著名酒评家罗伯特·帕克创建了满分100分的红酒评分制度，其评分能决定一瓶酒乃至整个酒庄的命运，对葡萄酒业有巨大影响。罗伯特就曾给1982年的拉菲打了100分，有了他的专业认可，82年拉菲很快声名鹊起。

另外不可忽视的就是影视剧对82年拉菲的宣传。82年和拉菲的组合基本没怎么变过，而且喝82年拉菲在不少电影中象征着“特别有钱”和“特别有品”，久而久之人们便认为82年拉菲品质最好，要优于其他年份的拉菲。

但其实好年份的拉菲不止82年，1959年、1986年、1990年的拉菲也不赖，这三个年份和1982并称为“拉菲20世纪四大年份”。电视剧《你是我的荣耀》同学聚会上就出现了一瓶90年的拉菲，点酒的人直言年份不错。

来源：中国新闻周刊